Orange cake / Апельсиновый кекс

Delightful aroma of orange, amber-coloured cubes of candied peels... Very tasty milk cake for all fans of this baking.

* * *

Восхитительный аромат апельсина, янтарные кубики цукатов... Очень вкусный молочный кекс для всех любителей подобной выпечки.

Orange cake

4 Eggs

250 g Sugar

8 g Vanilla sugar

125 g Butter, softened

1 bag Orange zest (6 g)

50 ml Orange liquor

75 ml Milk

300 g Plain flour

1 tsp Baking powder

100 g Candied orange peels, chopped

Method for cake:

• Preheat the oven to 180^о C.
• Beat eggs with sugar and vanilla sugar. Gradually add butter, zest, liquor and milk.
• Mix flour with baking powder and candied peels.
• Combine egg and flour mixes and all stir well.
• Put pastry into oiled baking form and bake for 50 minutes approximately.

* * *

Апельсиновый кекс

Яйца	4 шт.
Сахар	250 г
Сахар ванильный	8 г
Масло сливочное (размягченное)	125 г
Цедра апельсина	1 пакетик (6 г)
Ликер апельсиновый	50 мл
Молоко	75 мл
Мука	300 г
Пекарский порошок	1 ч.л.
Цукаты апельсиновые	100 г

Готовим кекс:

• Разогрейте духовку до 180^о C.
• Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Постепенно добавьте масло, цедру, ликер и молоко.
• Смешайте муку с пекарским порошком и цукатами.
• Соедините яичную и мучную смеси и все хорошо перемешайте.
• Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте примерно 50 минут.