Carbonado / Карбонад

Simply, not long and very tasty! Cooking process of this dish is fully automated because the recipe is designed for MultiCooker (MC). Try it!..

* * *

Просто, недолго и очень вкусно! Процесс приготовления этого блюда полностью автоматизирован, поскольку рецепт предназначен для Мультиварки (МВ). Попробуйте!..

Carbonado

1.2 kg Pork (carbonado)

4 cloves Garlic

½ tsp Ground red pepper (paprika)

½ tsp Ground black pepper

1 tsp Salt

1 tbsp Soy sauce

1 tbsp Mayonnaise

Method for carbonado:

• Lard the pork slices of 2 cloves of garlic.
• Mix chopped 2 cloves garlic, paprika, black pepper, salt, soy sauce and mayonnaise. Coat the pork with this mix and let it marinate for 5 minutes.
• Put the pork into MC bowl.
• Turn on MC: «Multicook» mode, «130º C» temperature, 1 hour 50 minutes.
• Serve hot as main dish or cool as snack.

* * *

Карбонад

Свинина (карбонад)	1.2 кг
Чеснок	4 зубчика
Молотый красный перец (паприка)	½ ч.л.
Молотый черный перец	½ ч.л.
Соль	1 ч.л.
Соус соевый	1 ст.л.
Соус майонез	1 ст.л.

Готовим карбонад:

• Нашпигуйте свинину ломтиками 2 зубчиков чеснока.
• Смешайте измельченные 2 зубчика чеснока, красный перец, черный перец, соль, соевый соус и майонез. Обмажьте свинину со всех сторон полученной смесью и дайте ей помариноваться 5 минут.
• Положите свинину в чашу МВ.
• Включите МВ: режим «Мультиповар», температура «130º C», 1 час 50 минут.
• Подавайте горячим как основное блюдо или холодным в качестве закуски.