Stewed beef with gumbo / Тушеная говядина с бамией

Tender stewed beef with the flavor of gumbo and vegetables. Very helpful and tasty dish that is easy to cook in MultiCooker (MC).

* * *

Нежнейшая томленая говядина с ароматом бамии и овощами. Очень полезное и вкусное блюдо, которое легко готовится в Мультиварке (МВ).

Stewed beef with gumbo

1.5 kg Beef

2 Onions

2 cloves Garlic

1.5 tbsps Olive oil

160 ml Water (hot)

Salt, ground black pepper to taste

800 g Vegetable mix (frozen)*

* (cubes of gumbo, tomatoes, sweet bell pepper, eggplants)

Method for dish:

• Cut beef and onion by cubes, chop 1 clove of garlic.
• Pour on the bottom of the MC bowl olive oil, put the onion and chopped garlic.
• Turn on MC: «Baking» mode, 10 minutes.
• Add beef to the fried onion and mix.
• Turn on MC: «Baking» mode, 10 minutes.
• Pour beef by water, add salt, ground black pepper and mix well.
• Turn on MC: «Stewing» mode, 1 hour.
• Cut 1 clove of garlic by slices.
• Add frozen vegetables to the beef, add salt, sliced garlic and mix well.
• Turn on MC: «Baking» mode, 40 minutes.

* * *

Тушеная говядина с бамией

Говядина	1.5 кг
Лук репчатый	2 шт.
Чеснок	2 зубчика
Масло оливковое	1.5 ст.л.
Вода (горячая)	160 мл
Соль, молотый черный перец	по вкусу
Овощная смесь (замороженная)*	800 г
* (кубики бамии, томатов, сладкого болгарского перца, баклажанов)

Готовим блюдо:

• Говядину, лук порежьте кубиками, измельчите 1 зубчик чеснока.
• Налейте на дно чаши МВ оливковое масло, выложите лук и измельченный чеснок.
• Включите МВ: режим «Выпечка», 10 минут.
• Добавьте говядину к обжаренному луку и все перемешайте.
• Включите МВ: режим «Выпечка», 10 минут.
• Залейте говядину водой, добавьте соль, молотый черный перец и все хорошо перемешайте.
• Включите МВ: режим «Тушение», 1 час.
• Порежьте ломтиками 1 зубчик чеснока.
• Добавьте замороженные овощи к говядине, соль, ломтики чеснока и все хорошо перемешайте.
• Включите МВ: режим «Выпечка», 40 минут.