Onion bread / Луковый хлеб

Delicious and very flavored bread that is equally good both with main dishes and in sandwiches.
Use Breadmaker (BM) to automation process.

My grateful to the author ЛараН for this wonderful recipe.

* * *

Вкусный и очень ароматный хлеб, который одинаково хорош как с основными блюдами, так и в бутербродах и сэндвичах.
Для автоматизации процесса используйте Хлебопечку (ХП).

Моя благодарность и признательность автору ЛараН за этот замечательный рецепт.

Onion bread

1 Onion (large)

1.5 tsps Dry yeast

500 g Plain flour

2 tbsps Sugar

1.5 tsps Salt

3 tbsps Olive oil

320 ml Kefir

Method for bread:

• Grate onion.
• Put in the BM bowl yeast, flour, sugar, salt, olive oil, kefir and onion.
• Turn on BM: «Basic» program, «Bake» mode, «XL» size, «Medium» crust colour.

* * *

Луковый хлеб

Лук репчатый (крупный)	1 шт.
Дрожжи сухие	1.5 ч.л.
Мука	500 г
Сахар	2 ст.л.
Соль	1.5 ч.л.
Масло оливковое	3 ст.л.
Кефир	320 мл

Готовим хлеб:

• Лук натрите на крупной терке.
• Положите в чашу ХП дрожжи, муку, сахар, соль, масло, кефир и лук.
• Включите ХП: программа «Основная», режим «Выпечка», размер «XL», корочка «Средняя».