«Potatoes» tarts / Пирожные «Картошка»

Very tasty and simple cooking tarts. Try it!

* * *

Очень вкусные и совсем несложные в приготовлении пирожные. Обязательно попробуйте!

«Potatoes» tarts

400 g Sponge cake

4 Biscuits

270 g Butter, softened

12 tbsps Sweetened condensed milk

6 tbsps Cacao

2 tbsps Chocolate sirup

2 tbsps Rum

Castor sugar

Method for tarts:

• Chop ready sponge cake and biscuits in blender until crumbles.
• Put the crumbs on baking sheet, and dry it into oven with temperature 180^о C and convection until light gold color (~15 minutes). Let cool.
• Beat the butter with condensed milk, add cacao and all stir well.
• Combine the crumbs, sirup, rum and butter mixture. Stir all until homogeneous consistence.
• Form 10 «potatoes». Top sprinkle with castor sugar lightly.
• Let cool tarts in refrigerator very well before serving.

* * *

Пирожные «Картошка»

Бисквитный корж	400 г
Печенье	4 шт.
Масло сливочное (размягченное)	270 г
Молоко сгущенное с сахаром	12 ст.л.
Какао	6 ст.л.
Сироп шоколадный	2 ст.л.
Ром	2 ст.л.
Сахарная пудра

Готовим пирожные:

• Измельчите в блендере готовый бисквитный корж и печенье до состояния крошки.
• Высыпьте крошку на противень и подсушите ее в духовке при температуре 180^о C с включенной конвекцией до золотистого цвета (~15 минут). Остудите.
• Взбейте масло со сгущенным молоком, добавьте какао и все хорошо размешайте.
• В бисквитную крошку добавьте сироп, ром и масляную смесь. Перемешайте все до однородности.
• Сформуйте 10 «картошек». Верх слегка присыпьте сахарной пудрой.
• Хорошо охладите пирожные в холодильнике перед подачей.