Pork with field mushrooms / Свинина с шампиньонами

The recipe for MultiCooker (MC) again... Very simple but tasty dish.

* * *

И снова рецепт для Мультиварки (МВ)... Очень простое, но вкусное блюдо.

Pork with field mushrooms

1.3 kg Pork

1 Onion (large)

1 Carrot (large)

3 cloves Garlic

5 tbsps Olive oil

460 g Field mushrooms in own juice

Salt, ground black pepper, spices to taste

Method for dish:

• Pork cut by small pieces.
• Chop onion into large cubes, grate carrot, chop garlic.
• Pour on the bottom of the MC bowl olive oil, put all ingredients, salt, sprinkle with black pepper, spices and mix well.
• Turn on MC: «Frying» mode, 20 minutes.
• Mix well all together once more.
• Turn on MC: «Stewing» mode, 1 hour.
• Serve with rice or mashed potato as side dish.

* * *

Свинина с шампиньонами

Свинина	1.3 кг
Лук репчатый (крупный)	1 шт.
Морковь (крупная)	1 шт.
Чеснок	3 зубчика
Масло оливковое	5 ст.л.
Шампиньоны в собственном соку	460 г
Соль, молотый черный перец, специи	по вкусу

Готовим блюдо:

• Свинину порежьте небольшими кусочками.
• Лук порежьте крупными кубиками, морковь натрите на крупной терке, измельчите чеснок.
• Налейте на дно чаши МВ оливковое масло, выложите все ингредиенты, посолите, посыпьте молотым черным перцем, специями и все хорошо перемешайте.
• Включите МВ: режим «Поджаривание», 20 минут.
• Еще раз все хорошо перемешайте.
• Включите МВ: режим «Тушение», 1 час.
• Подавайте с рисом или картофельным пюре в качестве гарнира.