Chicken with almonds baked in cream / Куриное филе с миндалем, запеченное в сливках

Quick, flavorful dish that combines perfectly with boiled rice.

* * *

Быстрое, ароматное блюдо, которое идеально сочетается с отварным рисом.

Chicken with almonds baked in cream

1 kg Chicken breast (filet)

1.5 tsps Salt

2 tsps Paprika (ground)

1.5 tsps Black pepper (ground)

Pinch of ground nutmeg

500 g Cream (23% fat)

60 g Almond petals

Method for dish:

• Mix the salt and spices. Rub the chicken breast by resulting mixture and marinate them for 30 minutes.
• Preheat the oven to 200º C.
• Cut the filet by cubes and put into baking form, evenly; pour with cream and bake for 50 minutes, covering the form of a foil.
• Remove the foil, sprinkle the chicken with almonds petals and bake for 20 minutes more.
• Serve with rice as side dish.

* * *

Куриное филе с миндалем, запеченное в сливках

Куриные грудки (филе)	1 кг
Соль	1.5 ч.л.
Сладкая паприка (молотая)	2 ч.л.
Черный перец (молотый)	1.5 ч.л.
Мускатный орех (молотый)	щепотка
Сливки 23%	500 г
Миндальные лепестки	60 г

Готовим блюдо:

• Смешайте соль и специи. Натрите куриные грудки получившейся смесью и дайте им помариноваться 30 минут.
• Разогрейте духовку до 200º C.
• Порежьте филе кубиками и уложите в форму для запекания ровным слоем; залейте сливками и запекайте 50 минут, прикрыв форму фольгой.
• Снимите фольгу, посыпьте курицу миндальными лепестками и запекайте еще 20 минут.
• Подавайте с рисом в качестве гарнира.